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Les produits «Beyond Salad» font fureur dans les épiceries


Les produits «Beyond Salad» font fureur dans les épiceries

MONCTON - Suivant la tendance des «Beyond Meat», la chaîne d'épicerie Sobeys offre désormais les produits «Beyond Salad». Il s'agit de morceaux de viande qui ont le goût et les nutriments des légumes, mais qui ne contiennent aucun légume.

Il s'agit d'un substitut de légume fait à base de chair animale. Par exemple, vous aurez la texture de la viande, mais un goût de laitue ou de carotte en bouche.

Ce nouveau produit a été créé par la compagnie Hormel pour les carnivores purs et durs. Selon Nadine Thériault, nutritionniste de Santé Canada, «il s'agit d'une bonne option pour les gens qui ne mangent pas de légumes.»

D'autres détails sont à venir.

Journaliste: Ève Haché