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Shippagan: un restaurant offre un homard végétarien


Shippagan: un restaurant offre un homard végétarien

SHIPPAGAN - Pour accommoder le plus grand nombre de touristes, un chef d'un restaurant de Shippagan a placé sur son menu, une assiette contenant un homard végétarien et une salade de patates sans oeufs.

Avec les nombreuses conditions alimentaires, la restauration doit trouver des nouvelles alternatives pour tout le monde. Le chef William-Omer Mallet mentionne qu'il faut encore ajuster le goût et les épices pour se rapprocher du vrai homard.

Le Ministère de la Santé du Nouveau-Brunswick confirme que les pratiques exercées dans l'établissement ne compromettent aucun danger pour la faune. Aucun homard n'a été maltraité.

D'autres détails sont à venir.

Journaliste: Ève Haché