Les Niaiseries Acadiennes

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Un Acadien ouvre un restaurant à saveur acadienne à Paris


Un Acadien ouvre un restaurant à saveur acadienne à Paris

MONCTON - Depuis une vingtaine d'années, Anthony Thibodeau de Haut-Sheila exerce sa profession de chef cuisinier en France dans plusieurs restaurants gastronomiques. Ce matin, on pouvait assister à l'ouverture de son propre restaurant sur les Champs-Élysées en plein cœur de Paris: Le Deauville.

Ayant toujours à cœur sa région natale, il a cru bon donner le nom de l'ancien bar de Tracadie à son restaurant à Paris.

«Je ne pensais jamais faire revivre ce nom dans un autre pays. C'est une partie de ma vie!» mentionne Monsieur Thibodeau.

Au menu, le chef mentionne que ce sera des spécialités acadiennes, tel que du spaghetti sauce tomate, des ailes de poulet, des frites, des poutines acadiennes et de la terrine de merlu.

D'autres détails sont à venir.

Journaliste: Ève Haché




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